Partenariats

AVRIL 2018 

THONON & VALS partenaires des Toqués d’Oc

« Toqués d’oc au pond du Gard par Gard aux chefs »

Rendez-vous le mardi 8 mai, au Pont du Gard, rive gauche.

POUR RÉSERVER, CLIQUEZ ICI
OU
Appelez au : 04 67 07 66 64
Envoyez un e-mail à : midievenementiels@journauxdumidi.com
  • 10 grands chefs dont 4 étoilés proposent un déjeuner gastronomique,
    cuisiné en binôme avec les vignerons et les producteurs locaux.
  • 1 menu unique composé de 9 plats accord mets et vins, café,
  • pour un prix d’entrée à 72 € (parking et visite du site compris).

JANV 2018 

THONON – CHATELDON – VALS partenaires du 68ème Prix Gastronomique

« Prosper Montagné »

Les eaux de prestige THONON, CHATELDON et VALS ont choisi de s’associer au prestigieux concours culinaire du club Prosper Montagné. Créé en 1950, le club Prosper Montagné regroupe des professionels de la gastronomie française et met en avant les talents de nos chefs dans chaque région de France.

L’épreuve du concours Prosper Montagné a réuni 6 finalistes au lycée Ferrandi le 29 janvier à Paris devant un jury constitué de chefs de renom et présidé par le non moins célèbre Philippe Etchebest. Les concouristes se sont affrontés sur la réalisation d’une quiche lorraine et d’une raie bouclée en faisant ressortir tout leur talent et leur créativité.

Ont été désignés vainqueurs : N° 1 : Julien Richard, SAHB du restaurant Les îles Paul Ricard à Six-Four N°2 : Masakatsu Kudo, Ambassador Hôtel au Japon N°3 : Julien Guiraudou du Jiva Hill Resort à Crozet

Pour suivre l’actualité du club Prosper Montagné : www.club-prosper-montagne.fr

JANV 2018 

THONON – CHATELDON – VALS partenaires du concours

« Un des Meilleurs Ouvriers de France »

SOMMELLERIE

Les eaux de prestige THONON, CHATELDON, VALS ont choisi de s’associer au prestigieux concours des « Meilleurs Ouvriers de France » dans la classe « Sommellerie ».

Quoi de plus naturel pour ces eaux de prestige qui sont présentes sur les grandes tables de la restauration française.

Le métier de sommelier exige une bonne connaissance des vins mais aussi des eaux afin de répondre aux exigences des clients. Au même titre que les bons vins, les eaux THONON et VALS sont des eaux de qualité et témoignent de la richesse minérale de nos sous-sols français.

Organisé par le COET-MOF, ce concours de la classe « Sommellerie » est présidé par Monsieur Faure-Brac, « Meilleur Sommelier du monde Rio 1992 ». Les épreuves qualificatives se sont déroulées le 28 et 29 janvier 2018 dernier au lycée hôtelier Georges Frêche de Montpellier.

Les candidats sélectionnés se retrouveront fin 2018 pour s’affronter lors de la finale.

Pour suivre l’actualité du concours : meilleursouvriersdefrance.org

DEC 2017 

THONON – CHATELDON – VALS partenaires du concours

« Un des Meilleurs Ouvriers de France »

MAÎTRE D’HOTEL DU SERVICE ET DES ARTS DE LA TABLE

Les eaux de prestige THONON, CHATELDON, VALS ont choisi de s’associer au prestigieux concours des Meilleurs Ouvriers de France Maître d’hôtel du service et des arts de la table.

Quoi de plus naturel pour ces eaux de prestige qui sont présentes sur les grandes tables de la restauration française. Elles font partie intégrante d’un service de qualité et sont aussi à ce titre les vecteurs de l’excellence sur la table.

Gérées par le COET-MOF et présidées par Gérald Louis CANFAILLA, administrateur du retaurant « Lasserre », les épreuves de sélection de la demi finale ont eu lieu le 13 décembre au lycée hôtelier de Biarritz.

Les finalistes se retrouveront fin 2018 pour s’affronter lors de la finale.

Pour suivre l’actualité du concours : www.meilleursouvriersdefrance.com

Pour découvrir la demi- finale en image :

Membres du jury de la demi finale décembre 2017

Membres du jury de la demi finale décembre 2017

crédit photos: pierre gab – photo Bernard/uniéditions