LE TROPHEE THONON CHATELDON

TROPHEE THONON CHATELDON

En partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon et Chateldon, le Trophée THONON CHATELDON a été créé par l’Association des Professeurs Techniques du Savoie Léman pour promouvoir et valoriser les métiers de la salle. Indispensables pour asseoir le prestige de la « Gastronomie à la Française », les métiers de la salle sont ainsi mis à l’honneur avec le Trophée THONON CHATELDON, Trophée unique en France, inspiré du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France.

Comment participer ?

Le Trophée THONON CHATELDON, ouvert aux terminales bac technologique et bac professionnel récompense chaque année, depuis 5 ans, les meilleurs élèves des écoles hôtelières françaises dans l’art de l’accueil et du service à la table. En savoir plus sur l’école hôtelière de Thonon Les Bains : www.ecole-hoteliere-thonon.com En savoir plus sur le trophée : www.ecole-hoteliere-thonon.com/2017

POURQUOI ASSOCIER THONON ET CHATELDON A CE PRESTIGIEUX TROPHÉE THONON CHATELDON ?


Les eaux minérales naturelles, comme Thonon et Chateldon, ont une histoire, elles représentent nos terroirs, nos régions, la richesse du patrimoine hydrogéologique national. Tout comme l’excellence du service participe à la renommée des meilleurs établissements, les eaux minérales vont apporter la touche de qualité et d’authenticité indispensable pour accompagner un repas d’exception

Agnès Jacquot, Thonon-Chateldon

Au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, devant un jury composé essentiellement de MOF Arts de la Table, Barman et Gouvernante, ainsi que de grands professionnels de la région, la finale du TROPHEE THONON CHALTEDON est le point d’orgue d’un concours très complet, avec des épreuves théoriques, pratiques et une épreuve de service en salle, qui permet aux jeunes de se préparer au bac et valorise les métiers de la salle.

C’est un honneur d’avoir été sollicité par M. Galopin pour représenter ce concours de service en salle et promouvoir les jeunes talents de demain, qui représentent l’avenir des métiers de services en salle. Leur participation au trophée THONON CHATELDON développe chez eux leur expérience en termes de relation client et de relation avec l’ensemble des collaborateurs et autres membres du personnel de l’établissement.

Claire Sonnet

Maître d’hôtel du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, Présidente du jury et marraine de cette 7ème édition du TROPHEE THONON