”Ma cuisine s’inscrit dans une recherche des bons produits locaux , comment ne pas y associer les eaux minérales de prestige Thonon – Chateldon – Vals. Pour cette dernière, ce sont des souvenirs d’enfance, avec mon père marchand de vins. Cette eau ardéchoise des étés ensoleillés sur le plateau du Mezenc. Un rappel à notre terroir que nous aimons tant .”
Les Eaux de Prestige
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